
![]() Localisation [QuickTime - 01'58 mn] |
![]() Aperçu en images [QuickTime - 01'15 mn] |
![]() Rigueur du climat [QuickTime - 01'00 mn] |
![]() Craie [QuickTime - 00'45 mn] |
![]() Cépages [QuickTime - 00'50 mn] |
![]() Taille [QuickTime - 01'00 mn] |
![]() Vigne en vert [QuickTime - 01'00 mn] |
![]() Vendanges [QuickTime - 01'05 mn] |
![]() Pressurage [QuickTime - 01'40 mn] |
![]() Première fermentation [QuickTime - 01'05 mn] |
![]() Assemblage [QuickTime - 01'08 mn] |
![]() Effervescence [QuickTime - 01'00 mn] |
![]() Vieillissement [QuickTime - 01'00 mn] |
![]() Remuage, dégorgement, dosage [QuickTime - 01'40 mn] |
![]() Servir le Champagne [QuickTime - 01'45 mn] |
![]() Arômes et goûts [QuickTime - 01'07 mn] |
![]() Sensations [QuickTime - 01'08 mn] |
![]() Accords selon les occasions [QuickTime - 00'53 mn] |
![]() Accords gastronomiques : le foie-gras [QuickTime - 00'50 mn] |
![]() Accords gastronomiques : le filet de bar [QuickTime - 00'40 mn] |
![]() Accords gastronomiques : la côte de veau [QuickTime - 01'05 mn] |























